Aufgeschnittene Produkte sind eine Alternative, wenn man kleinere Mengen eines Produkts verkosten möchte. Der Salchichón Ibérico ist eine iberische Hartwurst, hergestellt von der Firma Canpipork aus Guijuelo, einer der bekanntesten Regionen für iberische Produkte, gelegen in der Provinz Salamanca. Diese Hartwurst wird aus Fleisch vom iberischen Schwein hergestellt und enthält unter anderem Wein und Gewürze.