Geht man in einen spanischen Supermarkt, so werden einem viele Lebensmittel bekannt vorkommen, da dieselben Produkte angeboten werden wie in anderen europäischen Ländern. Der kleinere Teil besteht aus spanischen Lebensmittel – regionalen Spezialitäten – die man im deutschsprachigen Raum nur über einen Online-Shop beziehen kann. Wieder andere Produkte kann man normalerweise nur während einer Spanienreise verkosten, da sie aus Haltbarkeitsgründen für den Export nicht geeignet sind.
Der Salchichón Extra Casademont ist eine köstliche Hartwurst aus Schweinefleisch, mit Gewürzen verfeinert.
Casademont hat im Jahr 1956 als kleiner Fabrikant von Wurstwaren begonnen. Seit Jaume Casademont in Girona ein Geschäft eröffnete, hat sich die Firma über vier Generationen zu einem der Marktführer in Spanien entwickelt.
Sobrasada ist eine Spezialität aus Mallorca, die aus Schweinefleisch und Gewürzen hergestellt wird. Es ist eine weiche Wurst, die als Bortaufstrich genossen werden kann. Die biologische Sobrasada La Merendola enthält neben Schweinehackfleisch auch Paprikapulver, Muskatnuss und Koriander.
Sobrasada ist heute im ganzen Land beliebt, so kommt auch der Hersteller biologischer Wurstwaren La Merendola nicht aus Mallorca, sondern aus der nordspanischen Provinz La Rioja.
Die iberische Paprikawurst Choricito von Cuyar stammt aus Jabugo, einer der zentralen Regionen für die Herstellung von iberischem Schinken, die in der andalusischen Provinz Huelva liegt. In einem günstigen Klima reifen dort die besten luftgetrockneten Schinken heran.
