Geht man in einen spanischen Supermarkt, so werden einem viele Lebensmittel bekannt vorkommen, da dieselben Produkte angeboten werden wie in anderen europäischen Ländern. Der kleinere Teil besteht aus spanischen Lebensmittel –  regionalen Spezialitäten – die man im deutschsprachigen Raum nur über einen Online-Shop beziehen kann. Wieder andere Produkte kann man normalerweise nur während einer Spanienreise verkosten, da sie aus Haltbarkeitsgründen für den Export nicht geeignet sind.

  

Drei Tetrapacks Tomate Frito CarretillaTomate Frito Carretilla ist eine eher dickflüssige Sauce aus Tomaten. Für die Zubereitung von 100 Gramm Tomate Frito benötigt man unter anderem 170 Gramm frische Tomaten, Olivenöl und Zwiebel. Im Unterschied zu gewöhnlichem Tomatenmark werden die Tomaten mit den übrigen Zutaten angebraten, reduziert und erst danach püriert.

Die geschmackvolle Tomatensauce eignet sich zur Verfeinerung von Reis- und Nudelgerichten oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch.