Geht man in einen spanischen Supermarkt, so werden einem viele Lebensmittel bekannt vorkommen, da dieselben Produkte angeboten werden wie in anderen europäischen Ländern. Der kleinere Teil besteht aus spanischen Lebensmittel – regionalen Spezialitäten – die man im deutschsprachigen Raum nur über einen Online-Shop beziehen kann. Wieder andere Produkte kann man normalerweise nur während einer Spanienreise verkosten, da sie aus Haltbarkeitsgründen für den Export nicht geeignet sind.
Würziger Käse aus Schafsmilch, der in Valladolid hergestellt wird. Dieser Käse blickt auf eine Geschichte von über 130 Jahren zurück, er wird aus roher Schafsmilch hergestellt und mindestens 4 Monate lang eingelagert. Der Boffard Reserva besticht durch seine Würze und zeigt gleichzeitig eine Spur von Schärfe.
Ein Käse mit Würze und Charakter. Der 3-kg-Laib des Flor de La Escueva Viejo ist ein Käse aus roher Schafsmilch, der zumindest 8 Monate lang gereift ist. Der Geschmack des Käses ist würzig, seine Textur angenehm brüchig.
Der Zusatz Viejo (dt. alt) bedeutet bei spanischen Käsespäzialitäten, dass es ein sehr reifer Käse ist, der sich in der vorletzten Reifestufe befindet.
Ein roter Rioja aus Tempranillo-Trauben. Der Rioja Valdemar weist ein fruchtiges Aroma mit einem Hauch von Veilchen und Lakritze auf. Er passt ausgezeichnet zu hellem Fleisch, Lamm und kalten Platten.
